Descripció
Entrecot de vedella de Girona
Entrecot de vedella femella de primera qualitat, tallat a mà i sense os, amb una curació acurada d’entre 10 i 15 dies per potenciar-ne el sabor i la tendresa.
Aquest procés de repòs permet que la carn desenvolupi tot el seu potencial, oferint una textura més melosa i un gust intens i equilibrat.
Per un altre costat, cada envàs conté dos suculents entrecots envasats al buit, conservant així tota la seva frescor i propietats organolèptiques fins al moment de la seva preparació.
Amb un pes aproximat de 300 grams per unitat, aquest tall és ideal per a aquells que busquen una experiència gastronòmica de qualitat superior.
Perfecte per cuinar a la brasa, a la planxa o a la pedra, aquest entrecot de vedella garanteix una experiència gustativa excepcional, amb un equilibri perfecte entre greix infiltrat i carn magra, proporcionant una suculència única a cada mossegada.
En resum, si vols comprar online un bon entrecot de vedella , aquí el tens: gaudeix del millor entrecot de vedella femella i porta a taula l’autenticitat del bon producte!
Consells per preparar un bon entrecot
1.- Deixa-ho a temperatura ambient durant almenys 1 hora, així la carn comença a agafar la seva temperatura òptima i notaràs que comença a “brillar”
2.- A l’hora de fer-lo fora al foc ha d’estar molt calenta la planxa, perquè no es cogui!
3.- Un cop marcat a foc viu per fora, treu-lo i fes uns petits talls que no siguin massa profunds, per fer-ho per dins al teu gust.
4.- A punt per gaudir!
