Descripció
Peixet de vedella
El peixet de vedella de Labonacarn és una de les peces més valorades per la seva textura melosa i el seu sabor suau. Procedent de carn seleccionada i de màxima qualitat, prové de la part de la cuixa, al costat de la culata i és ideal per a guisats i receptes tradicionals que recorden a la cuina de sempre.
Amb Labonacarn tens la garantia d’un producte fresc, natural i sense afegits artificials, perfecte per gaudir a casa amb tota la família.
Anem a la cuina
Les opcions de cuina amb el peixet de vedella són variades i delicioses. Una de les receptes més clàssiques és el peixet guisat amb bolets de temporada, que aporta aroma i intensitat. També es pot preparar amb pastanaga i verdures, aconseguint un plat equilibrat i saludable.
Altres alternatives inclouen cuinar-lo a foc lent amb vi negre, amb patates i ceba confitada o fins i tot estofar-lo amb una picada tradicional catalana. Sigui quina sigui l’opció, el resultat és sempre un plat tendre, saborós i ple de personalitat.
Com el servim
Pel que fa a la presentació, el peixet de vedella Labonacarn s’entrega sempre envasat al buit i lligat, per garantir-ne la frescor, la seguretat i la comoditat a l’hora de cuinar-lo. Una manera fàcil i pràctica de gaudir d’una carn excepcional directament a la teva taula.
