Descripció
Filet de vedella de Girona
El filet de vedella de Girona és un dels talls més preuats de la nostra gastronomia. Les nostres vedelles, criades en entorns naturals i amb una alimentació cuidada, ofereixen una carn tendra, suculenta i amb un sabor intens que la converteix en protagonista de qualsevol àpat especial.
Com el cuinem
La seva cocció es pot fer de diferents maneres. Podem trobar a la planxa, a la brasa o acompanyada amb algunes salses, com el filet de vedella amb mantega de tòfona, el filet de vedella amb salsa de ceps o amb salsa de vi i fruits vermells. Tenim la gran sort de gaudir d’ un munt de grans cuiners.
No obstant, a nivell més casolà, la nostra recomanació és la seva cocció a la planxa i cuinada al punt que més agradi. (Poc feta, al punt, més feta, etc, etc).
Com el servim
El servim sencer o a talls, pots escollir el que més t’ agradi i si vols et truquem per veure com el vols. Únicament has de triar com el vols de gruix i ja està. Ve envasat al buit en paquets de dos unitats i com sempre, lliure d’ al·lergogens i qualsevol altre afegit.
